sv

Ombehandling med DuraShield®

DuraShield®
Ring oss för rådgivning

DuraShield® erbjuder fler släpp än alla konkurrenter runtom i världen.

DuraShield® ger den varaktigaste släppeffekten och de bästa släppegenskaperna för bageriprodukter, från styckbröd och piroger såväl som till bröd och tårtor.

Fördelar med DuraShield

DuraShield tillverkas av en polymer som håller ungefär tio gånger längre än silikonharts (glaze). Det innebär att rutinunderhållet kan glesas ut, att du får färre driftstopp och mindre bekymmer – bageriet blir mer produktivt. Dessutom testar vi ständigt nya typer av beläggningar för att säkerställa att bakformarna i ditt bageri ska fungera på allra bästa sätt.

Formula Ideal for
Durashield®

Styckbröd, bröd, tårtor och muffins. Används av ledande bagerier världen över med upp till 5 000 brödsläpps.
DuraShield® SureBake

Styckbröd. Denna beläggning reduceras uppkomsten av vita ringar och stora porer i botten av hamburgerbröd.
DuraShield® Ultra

Styckbröd, bröd, tårtor och muffins. Denna premiumbeläggning klarar ungefär 20 % fler släpp än en standardbeläggning av typen DuraShield.

TILLVAL

DuraShield erbjuder tillval för att ge topprestanda i vissa typer av verksamheter:

  • Beläggning på utsidan av bakformarna – förbättrar bakformens värmeabsorption, skyddar och ger enklare rengöring.
  • Korrosionsförebyggande tillsats – förhindrar, fördröjer rostangrepp på utrustningen en i fuktiga miljöer.
KOM I KONTAKT MED DIN SÄLJARE
  • Utmärkt produktkvalitet

    DuraShield ger utmärkt kontaktyta för degen som ger en vacker gräddning, en perfekt bakad produkt.

  • ÖKAD AVKASTNING

    Produkter bakade i formar belagda med DuraShield släpper lätt, vilket reducerar svinn och skadade bröd.

  • ÖKAD LIVSLÄNGD

    Vissa formar uppnår 5000 bakningar innan behov av ombehandling.

  • Kostnadseffektivitet

    I många storvolymsanläggningar kan DuraShield behandling betala sig på mindre än ett år.

  • MINDRE KLADD

    Släppmedel som fetter och oljor behövs inte.

Ombehandlingstjänster

VÅRA UNIKA BELÄGGNINGAR FÖRLÄNGER BAKFORMARNAS LIVSLÄNGD OCH ÅTERSTÄLLER DEM TILL BÄSTA PRESTANDA

Vi har fulländat processen för rengöring och ombehandling av bakformar under nästan 50 år i några av världens största och mest krävande bagerier.

  1. UTRÄTNING / REBLOCKING (TILLVAL)

    Bucklor pressas ut och ger formarna deras ursprungliga utseende.

  2. BORTTAGNING AV BELÄGGNING OCH RENGÖRING​

    En noga utprövad metod tar bort både den befintliga beläggningen, gamla fetter och förkolnade rester från formarna.

  3. BELÄGGNING

    Formarna beläggs sedan med DuraShield och härdas i ugn i hög temperatur.

  4. FRAKT

    Oftast får du tillbaka formarna till bageriet inom 4–6 veckor – i nära nog nyskick.

Skötsel

FÖR BAGERIUTRUSTNING BELAGD MED DURASHIELD OCH OPTISHIELD

DuraShield och OptiShield har utmärkta nonstick-egenskaper och beständighet mot korrosion. Men om de utsätts för överdriven långvarig hetta, ånga eller nötning mot den utrustning du använder förkortas beläggningens livslängd väsentligt. Följ anvisningarna för att utnyttja beläggningens fulla livslängd. Om anvisningarna inte följs, förkortas beläggningens livslängd och om skadorna blir alltför omfattande, medför det att antalet släpp påverkas drastiskt.

LADDA NED ANVISNINGARNA FÖR DURASHIELD OCH OPTISHIELD

OMBEHANDLINGAR

Vi ombesörjer ombehandling på anläggningar i
Brasilien
Mexico
Rumänien
Spanien
Storbritannien
Turkiet
Tyskland
USA

Hur kan vi hjälpa till?

Med vårt skickliga team i Sverige såväl som i Norden och inom hela American Pan finns alltid medarbetare till hands för att ge dig råd och stöd.

Current Location:

Yes No