Odoo image and text block

For Bakers By Bakers!

Robert Tell er nå med i vår fantastiske ”baker-team” og begynner jobbe som selger med base i Stockholm. Han er utdannet baker, og første jobben var på NK Bageriet i Stockholm under Stefan J Petersén. Deretter var han baker i Norge i et år før han flyttet til USA og var bakerisjef på FIKA Espresso Bar på Manhattan i en sterk vekstperiode. Der ble Robert nominert til "Top 10 Baker" i Nord-Amerika av Dessert Professional Magazine. Tilbake i Sverige jobbet han som testbaker hos Revent International en tid før han ble bakerisjef på Ritorno i Stockholm.

Vår hashtag er #ForBakersByRUNEX men skulle like gjerne kunne være #ForBakersByBakers

Odoo image and text block

For Bakers By Bakers!

Nå har vi deltatt på kurs og lært å bake surdeigsbrød på økologisk kulturkorn. Vår læremæster var Stefan J. Petersén på Grevlunda Mathantverk utenfor Kivik i Österlen. Så de av oss som ikke tidligere var bakere kanske kan kalle oss det nå, selv om vi ikke tok fagbrev.

Vår hashtag er #ForBakersByRUNEX men skulle like gjerne kunne være #ForBakersByBakers

Ole Bretvik er den norske delen av vårt fantastiske "baker-team". Kun 16 år gammel startet han som lærling i et bakeri der han jobbet i 12 år og tok Fagbrev som baker og konditor. Deretter jobbet han som prøvebaker og selger hos en stor råvareleverandør før han sammen med en kollega kjøpte og drev Høibakk Konditori. Etter 3 år solgte han konditoriet og ble salgssjef hos en stor og velrenommeret maskinleverandør.

Nå er Ole deleier og Daglig leder i Runex AS i Norge.

Heléne Franzén har vært med i vårt fantastiske "baker-team" i 2 år. Hun er utdannet baker og konditor fra S:t Görans gymnasium og Restaurantakademiet i Stockholm under Jan Hedhs ledelse og har jobbet veldig bredt i bransjen med alt fra små bløtkaker til store 100-liters deig i industribakerier. I 8 år drev Heléne sitt eget bakeri og kjøkken - Rejmyre Brödbod - før hun ble Bakerisjef ved ICA Kvantum Hageby. I tillegg til å jobbe hos RUNEX har hun også en deltidsjob som lærer på bakeri- og konditorilinjen på Anders Ljungstedts Gymnasium.

Roger Johnson er den sør-vestre delen av vårt fantastiske ”baker-team og jobber som selger i sør og vest i Sverige fra vårt nye kontor i Hässleholm. Han startet som konditorlærling i Hässleholm i 1975 hvor han lærte yrket fra grunnen og jobbet på flere forskjellige bakerier og konditorier før han i 1991 startet eget og drev Sandys Konditori i 10 år. Der produserte og solgte de det gamle tradisjonelle sortimentet med matbrød, boller, småbrød, kaker, bryllupskaker og lettere lunsjer som salat, paier osv. Det meste av salget var over disk med servering, men også leveranser til bensinstasjoner, restauranter og butikker.

Odoo image and text block

For Bakers By Bakers!

Rune Nilsson var bakeren som solgte sitt bakeri, omskolerte seg og startet Runex i 1972. Hans sterke vilje og glød for å utvikle og levere prisgunstige kvalitetsprodukter lever videre og er fortsatt like viktig for vår virksomhet. Vi driver egne avdelinger i Sverige, Norge og Storbritannia. Hos oss finner du det meste av utstyr - både smått og stort - til ditt bakeri eller konditori.

Vår hashtag er #ForBakersByRUNEX men skulle like gjerne kunne være #ForBakersByBakers

 

Hvilken nonstick behandling velger du?

Velg RilonElast hvis du bryr seg om både lommeboken din og miljøet.

Les mer

Hva er PFAS?

PFAS = Per- og poly Fluorerte Alkyl Substanser

PFAS er et fellesnavn for ca 5000 industrielt produserte kjemikalier. De brukes i et stort antall produkter. PFAS er meget utbredt i miljøet, ekstremt varige og noen er giftige. (Kilde: Svenske Miljødirektoratet)

Les mer

Z-traller sparer mye plass når tomme traller skyves inn i hverandre.

Rustfritt stål i chassis og hjulgaffler.

Firkantrør for maksimal styrke.

Store 100mm hjul som ruller lett og tåler mye belastning.

Runde hjørner som ikke skader beskyttelseshetter.

Egen produksjon med kort leveringstid.

Kan fås for alle platestørrelser og geiderantall.

Odoo image and text block

RUNEX Hässleholm

Vi vokser og har åpnet salgskontor i Hässleholm. Regionansvarlig selger for Sør & Vest er Roger Johnson. Roger har gedigen erfaring som baker og konditor og har drivit egen konditori i mange år.

Lage egen paibunn? - Kjøp en Cookmatic

Gjør som proffen - bruk en Cookmatic. Den moderne måten å lage egen bunn til pai, tartelette, canapé, krustad, etc. Stekejern med utbytbare plater. Finnes i mange former og størrelser.

Stilfulle og praktiske engangsbeger

Odoo - Sample 1 for three columns

DESSERTBEGER

For Mousse Pannacotta Is Yoghurt Bakelser Dessert Småretter

Odoo - Sample 2 for three columns

PLASTBEGER

Engangsbeger  Stilfull Lyxig Praktisk Modern Eksklusiv 

Odoo - Sample 3 for three columns

ENGANGSBEGER

Finnes i flere modeller og størrelser.

Har du alt du tenger for å bake bløtkaker, bakelser og kaker?

Odoo - Sample 1 for three columns

Silikonform for bløtkake

Silikon - et fantastisk materiale for fantastiske bakere. Kaker og desserter slipper lett fra formen som tåler høye og lave temperaturer og er lett å rengjøre.

Odoo - Sample 2 for three columns

Palettkniver

Rett eller knekkt i forskjellige størrelser.

Odoo - Sample 3 for three columns

Silikonform for bakelse

Silikonformene tåler mikrobølgeovn, stekeovn, oppvaskmaskin, kjøleskap og fryser. Finnes i forskjellige størrelser og former - til priser som tåler å sammenligne.

Odoo - Sample 1 for three columns

Kakeringer

Finnes 40, 50 og 60mm høyde. Mange forskjellige størrelser. Vi kan også produsere etter dine behov.

Odoo - Sample 2 for three columns

Love and Happiness

Odoo - Sample 3 for three columns

Panner

Finnes 20, 25, 40, 50 og 60mm  høyde. Mange forskjellige størrelser. Vi kan også produsere etter dine behov.

Odoo - Sample 1 for three columns

Utstikker

Finnes mange forskjellige former.

Odoo - Sample 2 for three columns

Sjokoladesmelter

Mange forskjellige størrelser. Meget bra pris.

Odoo - Sample 3 for three columns

Kakedeler

Gedigen kvalitetssag med 3 blad.


For Bakers By RUNEX - #ForBakersByRUNEX

Det meste du trenger av bakeriutstyr fra Skandinavias eldste og mest erfarne produsent av bakeplater, bakeformer og silikonbehandlinger. Etablert 1972. Ofte kopiert. Sjelden overgått.